Elaboración de Cerveza: Microbiología, Bioquímica y tecnología 14-05-14 | (0) | 0 val. | 0 com. | 7550 vis. | 1 img. Elaboración de cerveza: Microbiología, Bioquímica y tecnologíaEl objetivo del libro es dar una idea, defendible, de la forma mas antigua de biotecnologia de este planeta. Dada la amplitud del tema considerado en su estudio completo, ... Añade un Comentario o Imagen
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La Levadura de Cerveza. En este práctico libro aprenderás: Qué es la levadura de cerveza. Cómo se obtiene. Cuál es su composición. Cuáles son las propiedades.
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Porter. Estilo de CervezaCategoría BJCP: 12 PorterEngloba los siguientes subestilos:12A Brown Porter12B Robust Porter12C Baltic Porter