De Janus (Lúpulo) a Junga (Lúpulo).

enciclopedia de la cerveza - j 3

Janus (Lúpulo)

Jester (Lúpulo)

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Žatec (en alemán Saaz), Žatecky.
Lúpulo noble con una gran tradición detrás. Tiene un sabor muy suave y agradable, con notas florales, terrosas y especiadas. (alfa-ácidos: 3-5%).

Levadura Fermentación Espontánea

Levaduras existentes en suspensión en el aire y que producen las cervezas denominadas Lambic.

Keyworth´s Early o OJ47 (Lúpulo)

Lúpulo: Keyworth´s Early o OJ47
Alfa Ácidos: 8,60%
Conservación (6 meses a 20º): 72,00%
Posibles Sustitutos: Keyworth´s Midseason

Lúpulo: Dana
Alfa Ácidos: 11% - 16%
Conservación (6 meses a 20º): 75,00%
Posibles Sustitutos: Celeia, Bobek

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Keyworth´s Early o OJ47 (Lúpulo)

Lúpulo: Keyworth´s Early o OJ47
Alfa Ácidos: 8,60%
Conservación (6 meses a 20º): 72,00%
Posibles Sustitutos: Keyworth´s Midseason

Dana (Lúpulo)

Lúpulo: Dana
Alfa Ácidos: 11% - 16%
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Lúpulo: Keyworth´s Early o OJ47Alfa Ácidos: 8,60%Conservación (6 meses a 20º): 72,00%Posibles Sustitutos: Keyworth´s Midseason

Dana (Lúpulo)

Lúpulo: DanaAlfa Ácidos: 11% - 16%Conservación (6 meses a 20º): 75,00%Posibles Sustitutos: Celeia, Bobek

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Lúpulo: Keyworth´s Early o OJ47
Alfa Ácidos: 8,60%
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Alfa Ácidos: 11% - 16%
Conservación (6 meses a 20º): 75,00%
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